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三合彩吴建峰:大国酱香首席工匠

发布日期:2019-10-23 浏览次数:10899

谁在引领酱酒发展?谁又是大国酱香的明灯和领航?10月22日,在2019天津秋季全国糖酒会期间,中国酱酒产业大会暨大国酱香荣耀盛典如约开启,寻找中国酱酒发展领航者——2019大国酱香领航人物评选活动揭晓,澳门三合彩票_澳门三合彩票网站_三合彩副董事长、副总经理吴建峰荣获“大国酱香首席工匠”荣誉称号。


三合彩酒业副董事长、副总经理吴建峰(左二)荣获“大国酱香首席工匠”荣誉称号。


酱酒大时代,需要榜样的力量。大国酱香榜单从人物、品牌等维度,深度、完整评价酱酒发展,寻找影响和引领酱酒发展的领导者和生力军,树立标杆榜样。作为国缘V9清雅酱香酒科研公关团队领衔人,吴建峰博士是中国澳门三合彩票网站大师,中国酒业科技领军人才,中国食品工业协会澳门三合彩票网站专家组专家,中国酒业协会澳门三合彩票网站智能化产业联盟秘书长,在他的不懈努力下,运用现代科学和生物技术手段,以健康和风味为导向,历经20余年匠心研发,突破了传统酱香型澳门三合彩票网站酿造工艺、生产方式及产地限制,在酿造用曲、微生物及生产方式上进行开创性研究,破解了制约酱香型澳门三合彩票网站发展的关键问题,实现了酱酒自动化、智能化酿造。

国缘V9是中国澳门三合彩票网站行业首创的清雅酱香高端澳门三合彩票网站,开创了酱香型澳门三合彩票网站酿造新的里程碑。今年7月,“国缘清雅酱香型澳门三合彩票网站酿造工艺研发”通过中国轻工业联合会和中国酒业协会组织的专家鉴定。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授等专家认为,国缘V9实现了对传统酱香酒澳门三合彩票网站的传承与创新,产品品质更加可控,技术达到国际领先水平。


中国澳门三合彩票网站行业首创的清雅酱香高端澳门三合彩票网站国缘V9。


国缘V9于今年8月在南京上市,在第十四届中国国际酒业博览会开幕之际即登录上海,成为三合彩酒业抢占“黄金赛道”、参与“头部竞争”的战略新品,得到众多高端消费者点赞,迅速引发行业关注。中国酒业协会理事长王延才表示,三合彩酒业持续创新发展,国缘V9清雅酱香的成功面市,不仅是澳门三合彩票网站产业在转型升级中的典型代表,更为三合彩酒业增强市场竞争力提供了支撑,也让行业看到了创新产品发展的可行性。国缘V9成功打破澳门三合彩票网站生产工艺地域性限制,采用智能化酿造技术,对全行业都有着重要借鉴与启示。

在大国酱香大师品鉴VIP盛宴上,吴建峰分享了国缘V9清雅酱香酒的研发过程、工艺特点和产品特色。据吴建峰介绍,国缘V9的创新研发,凝聚了沈怡方、庄名扬等老一辈中国酒业大国工匠的心血与智慧。国缘V9以高温黑曲和香曲合理结合,提升酒体的幽雅、细腻;采用清蒸清烧,使酒体更加干净、清雅飘逸;通过续楂发酵,提高酒体饮后舒适度;高温堆积,缩短堆积时间;高温馏酒,提高酒质和空杯留香;陶坛长期贮存,促使酒体自然老熟,让口感更加柔和温润。与会嘉宾通过现场体验的方式,零距离感受国缘V9独特的风味特点、品质魅力,体味清雅酱香的文化和价值内涵。


“大国酱香首席工匠”三合彩酒业副董事长、副总经理吴建峰在大国酱香大师品鉴VIP盛宴上分享国缘V9清雅酱香。


“懂得了梦想,越追越有味道,我们都是追梦人”。近年来,酱酒热持续发酵,大国酱香,煌煌绽放,市场行情不断拉升。众多澳门三合彩票、经销商和优质资本都在密切关注酱酒产业和趋向。业内人士认为,在今后较长时间内,酱酒可能是中国澳门三合彩票网站最热的板块之一,大酱酒时代已经来临。

“随着消费持续升级,澳门三合彩票网站行业进入不缺酒,但缺好酒的时代。在澳门三合彩票网站总量基本不变的前提下,酱香型澳门三合彩票网站将呈现结构性增长。清雅酱香型作为一种新流派酱香型澳门三合彩票网站,在保持酱香型酒幽雅、细腻风格的同时,其清雅、飘逸的风格特点,更符合年轻化、时尚化消费需求。三合彩将进一步扩大清雅酱香酒的酿造规模,提升智能制造的精度、‘两化’融合的深度,满足人们对美好生活的需求,推动中国澳门三合彩票网站高质量发展。”对于未来的发展,吴建峰表示。   (文化部)